{"id":1006,"date":"2017-04-20T21:44:05","date_gmt":"2017-04-20T21:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/?p=1006"},"modified":"2017-04-21T22:03:25","modified_gmt":"2017-04-21T22:03:25","slug":"safran-und-mandeln-statt-ostereiern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/?p=1006","title":{"rendered":"Safran und Mandeln statt Ostereier"},"content":{"rendered":"

Die n\u00e4chsten Tage f\u00fchrten uns noch einmal hoch hinauf in den Antiatlas. Carola machten die steigenden Temperaturen Probleme, und wir hofften in den Bergen zumindest deutlich k\u00fchlere N\u00e4chte zu finden. Wir verlie\u00dfen das Dr\u00e2atal Richtung Westen auf einer Nebenstrasse nach Tazenakht. \"\"Die Strasse stieg konstant auf etwa 1200m H\u00f6he an und zog sich dann durch eine einsame kahle Bergwelt, bis wir auf die riesigen Abraumhalden einer gro\u00dfen Mine stie\u00dfen. Neben der Mine gab es ein paar H\u00e4user und eine gro\u00dfe Barackensiedlung. Alles war umz\u00e4unt, und kein Schild wies darauf hin, wer hier was abbaute. Als wir ein paar Kilometer weiter f\u00fcr eine Rast hielten, stoppte neben uns ein PKW. Der Fahrer erz\u00e4hlte uns, dass er seit vielen Jahren in der Mine arbeite und dass es sich um eine gro\u00dfe Kobaltmine handele, dass aber neben Kobalt auch Kupfer, Nickel und Silber gewonnen werde. Er hatte das Auto voll mit Mineralbrocken, anhand derer er uns erkl\u00e4rte, woran man die verschiedenen Erze erkennen k\u00f6nne. Gerne h\u00e4tte er uns auch den einen oder anderen Brocken verkauft, fand aber in uns keine Kundschaft. Er erz\u00e4hlte auch, dass viele deutsche Ingenieure in der Mine in leitenden Positionen arbeiten. Offenbar wurden sie gut bezahlt, denn auf der weiteren Strecke bis Tazenakht kamen uns viele teure BMWs, Mercedes und Range Rover entgegen. Tazenakht liegt auf etwa 1400m H\u00f6he und ist bekannt als Zentrum des Handels mit den typischen Berberteppichen. Hier sollte es jeden Donnerstag und\/oder Freitag einen gro\u00dfen Woll- und Teppichsouk geben, den wir uns nicht entgehen lassen wollten. Als wir am Donnerstag Nachmittag dort eintrafen, fanden wir das neue Soukgel\u00e4nde vor der Stadt v\u00f6llig verlassen, w\u00e4hrend im Zentrum viel Leben war. Auf dem alten Soukplatz in der Stadt waren H\u00e4ndler dabei, ihre St\u00e4nde aufzubauen. \"\"\"\"\u00dcberhaupt war das ganze Zentrum wie ein gro\u00dfer Markt aufgebaut. Mehrere lange Pl\u00e4tze waren beidseitig ges\u00e4umt von H\u00e4userreihen mit Arkadeng\u00e4ngen davor, in denen sich ein Laden oder Warenlager ans Andere reihte. \"\"Die Pl\u00e4tze dazwischen standen voller gro\u00dfer alter LKWs. Die Fahrer hatten sich im Schatten der Arkaden Pl\u00e4tze f\u00fcr ihre Siesta gesucht. Offenbar war der Freitag der eigentliche Markttag, was uns allerdings schon etwas verwunderte. Da es keinen Campingplatz im Ort gab, beschlossen wir, uns au\u00dferhalb einen ruhigen Platz zu suchen und morgen fr\u00fch noch einmal nach dem Markt zu schauen. Auf der Karte des GPS entdeckten wir einen kleinen Stausee ein paar Kilometer au\u00dferhalb der Stadt. Sonst gab es eigentlich nur kahle H\u00fcgel und vor allem keine M\u00f6glichkeit die asphaltierte Hauptstrasse zu verlassen. Am Stausee fanden wir eine Piste auf eine, in den See hineinragende, baumbestandene Halbinsel. Ein idealer Platz f\u00fcr Merlin und uns. Allerdings schien er schon l\u00e4nger von Marokkanern als Picknickplatz genutzt worden zu sein, wie an dem herumliegenden M\u00fcll zu sehen war.\"\"Ein weiteres Wohnmobil stand auch schon dort, und von den Besitzern erfuhren wir, dass der Platz aktuell in den einschl\u00e4gigen Internetforen als neuer Geheimtip gehandelt wird. Dadurch lie\u00dfen wir uns den Platz aber nicht vermiesen, sondern genossen ihn als unsere Entdeckung!\"\"Morgens ging es dann zur\u00fcck nach Tazenakht, gespannt, was uns auf dem Markt erwarten w\u00fcrde. Gro\u00df war unser Erstaunen, die Stadt in typischer Freitagsruhe zu erleben. \"\"Die LKWs waren verschwunden, die meisten L\u00e4den zu, und auf dem Soukplatz waren nur die H\u00e4ndler vom Vortag zu finden. Einzig einige gro\u00dfe Teppichh\u00e4ndler hatten ihre Showrooms an der Hauptstrasse ge\u00f6ffnet. Um sicher zu gehen,\u00a0fuhren wir noch einmal hinaus zum neuen Soukgel\u00e4nde, fanden aber auch das wieder verlassen vor. Offenbar wurde der Markt nicht jede Woche abgehalten. So g\u00f6nnten wir uns noch einen Kaffee, bevor wir uns wieder auf den Weg machten, denn wir wollten noch weiter nach Taliouine, dem Zentrum des Safranhandels. Hier im Antiatlas auf H\u00f6hen zwischen 1400m und 1800m gedeiht dieser Krokus gut und verwandelt im Oktober die Berge in ein violettes Meer. Auf dem Weg zu unserem Auto kamen wir an einem kleinen ge\u00f6ffneten Laden vorbei, der eine Briefwaage auf dem Tresen stehen hatte. Das konnte nur bedeuten, dass bereits hier Safran verkauft wurde. Auf unsere Frage deutete der H\u00e4ndler auf mehrere kleine Plastikdosen, die neben der Waage auf dem Tresen standen und mit den roten F\u00e4den gef\u00fcllt waren. Die Verst\u00e4ndigung \u00fcber den Preis stellte sich allerdings als schwieriges Unterfangen heraus, bei dem der Verk\u00e4ufer einen Preis nannte, dann aber auf seinem Taschenrechner eine komplizierte Rechnung anstellte, die ein viel h\u00f6heres Ergebnis erbrachte. Nach mehrfachem Hin und Her und Vorrechnen mit Zettel und Stift, einigten wir uns schlie\u00dflich und erstanden ein paar Gramm.
\nDie 70km nach Taliouine entpuppten sich um diese Jahreszeit als relativ \u00f6de, langsam auf 1900m ansteigende Hochebene, bevor die Strasse sich kurz vor Taliouine wieder hinunter in ein Tal windet, dass sich nach Westen in die Souss-Ebene \u00f6ffnet, die sich bis nach Agadir erstreckt.<\/p>\n

Etwa 15 km vor Taliouine machten wir noch einen kleinen Abstecher in das Dorf Ifri. Hier gibt es einen, in eine \u00fcberh\u00e4ngende Felswand hineingebauten, alten Agadir, den wir uns anschauen wollten. Eine schmale Staubpiste f\u00fchrte uns durch die G\u00e4rten mitten in den Ort hinein. \"\"Gl\u00fccklicherweise fanden wir mitten im Dorf einen kleinen freien Platz, wo wir unser Auto abstellen konnten, bevor wir in den immer enger werdenden Gassen steckenblieben. Von hier ging es zu Fu\u00df weiter, mitten durch den Ort bis hinauf zu der \u00fcber dem Ort aufragenden Felswand. \"\"Im Nu hatten wir eine Horde Kinder um uns, die uns bis zum Tor des Agadir begleiteten. W\u00e4hrend wir noch unschl\u00fcssig vor dem verschlossenen Tor standen, kam eine Frau mit dem Sch\u00fcssel und lie\u00df uns ein. Die Kinderschar mu\u00dfte drau\u00dfen bleiben, und verlief sich auch schnell, da es jetzt nichts mehr zu sehen gab. So konnten wir in Ruhe die verschachtelten Treppen und Durchg\u00e4nge erkunden, von denen \u00fcberall kleine verschlossene T\u00fcren zu den Lagerr\u00e4umen der einzelnen Familien abgingen. \"\"Das Ganze war zum Teil h\u00f6hlenartig in den Berg, zum Teil aus Feldsteinen unter den Fels\u00fcberhang gebaut worden. Manche T\u00fcren wirkten, als seien sie \u00fcberhaupt nicht mehr zu erreichen, weil Teile der Felswand weggebrochen waren.\u00a0(mehr Bilder in den Galerien)
\nAuf dem R\u00fcckweg zum Auto blieben wir v\u00f6llig unbehelligt von den Kindern, offenbar gab es irgendwo etwas Interessanteres.\u00a0Zur\u00fcck an der Strasse ging es in der Nachmittagssonne die letzten Kilometer hinunter nach Taliouine.\"\"Auf etwa 1000m H\u00f6he gelegen, im Norden der Hohe Atlas mit Gipfeln bis \u00fcber 4000m, im Osten und S\u00fcden der Antiatlas mit 2000m bis \u00fcber 3000m hohen Gipfeln, staute sich hier wieder die W\u00e4rme, und wir waren froh, etwas au\u00dferhalb des lebendigen Ortes, einen komfortablen Campingplatz mit Schatten und Pool zu finden.
\nAber st\u00e4ndig konnte man auch nicht im Pool bleiben, und so beschlossen wir am Ostersonntag einen Ausflug weiter hinauf in die Berge zu machen. Bis auf gut 2000m sollte es eine Asphaltstrasse geben, die in dem Bergdorf Askoun endet, das seine Existenz wahrscheinlich auch nur dem Safrananbau verdankt. Die Landschaft hier oben erinnerte uns sehr an den Himalaya, mit den kleinen D\u00f6rfern und winzigen Terassenfeldern \u00fcberall dort, wo die schroffe Natur es zulie\u00df. \"\"<\/p>\n

\"\"Auf den Feldern war um diese Jahreszeit das Getreide gerade reif, und man sah \u00fcberall die buntgekleideten Frauen auf den Feldern hockend mit einer Sichel das Getreide schneiden und b\u00fcndeln. Der Transport ins Dorf ging nur zu Fu\u00df oder auf einem Esel. Wir suchten immer nach Safranfeldern, konnten aber keine finden – wir wussten aber auch nicht so recht, wonach wir Ausschau halten sollten.\"\"Askoun bestand nur aus ein paar H\u00e4usern, einem verlassen daliegenden Soukplatz und einer staubigen Strasse, an der sich ein paar winzige L\u00e4den und Caf\u00e9s aneinanderreihten. \"\"Die Vielzahl der Lokale verwunderte uns in so einem winzigen Nest. Aber offenbar war dies der Marktflecken f\u00fcr die D\u00f6rfer im Umkreis von 20-30km. In einem der L\u00e4den, die alle im Prinzip nur aus einem dunklen vollgepackten Raum bestanden, der zur Strasse unter einem Vordach einen ebenfalls vollgepackten Tresen aufwies, fragten wir den H\u00e4ndler nach Safran. Er verstand uns sofort, und holte unter dem Tresen einen kleinen Plastikeimer mit Deckel hervor und nannte auch gleich seinen festen Preis: 50DH, entsprechend etwa 5,-\u20ac wollte er f\u00fcr das Gramm Safran bester Qualit\u00e4t aus eigenem Anbau. Inzwischen war auch der Nachbarh\u00e4ndler mit einer Feinwaage dazu gekommen. Als wir 2 Gramm haben wollten, holte er einen 50DH Schein und einen 20 DH Schein heraus und legte die Scheine auf die eine Waagschale. Das entspr\u00e4che genau 2 Gramm erkl\u00e4rte er uns lachend auf unsere verst\u00e4ndnislosen Blicke und begann die andere Waagschale mit Safranf\u00e4den zu f\u00fcllen. \"\"<\/p>\n

Da auch wir gerade kein 2 Gramm Gewicht zur Hand hatten, mussten wir ihm glauben. Von unserem ersten Safrankauf wussten wir in etwa, wieviel Safranf\u00e4den einem Gramm entsprechen, und die Menge auf der Waagschale schien uns plausibel.\"\"Es war auch nicht so wichtig, ob Menge und Preis stimmten, die Aktion an sich war den Preis wert.
\nNachdem der Handel geschlossen war, verabschiedeten wir uns und suchten einen Weg zur\u00fcck zu der Strasse, die wir gekommen waren. Dabei stie\u00dfen wir auf eine offenbar frisch asphaltierte Strasse, wo eigentlich nur eine schwierige Piste abzweigen sollte. Die Gelegenheit, auf anderem Weg wieder hinunter ins Tal zu kommen, anstatt 50 km auf der gleichen Strasse zur\u00fcck zu fahren, lie\u00dfen wir nicht ungenutzt, in der Hoffnung, dass die Strasse auch tats\u00e4chlich durchg\u00e4ngig neu ausgebaut war. Sie war es und f\u00fchrte uns in vielen Serpentinen hinunter, ohne uns jedoch auch nur eine Gelegenheit zu geben, die Strasse zu verlassen, um einen \u00dcbernachtungsplatz zu suchen. Kurz bevor wir in Aoulouz wieder die Hauptstrasse erreichten, wurden wir dann mit einem wunderbaren Platz am Ufer eines gro\u00dfen Stausees entsch\u00e4digt. Zwischen bl\u00fchenden Oleanderb\u00fcschen fanden wir eine ruhige Stelle, an der auch wir uns ein Bad im klaren Wasser g\u00f6nnen konnten.\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"Bis zum folgenden Nachmittag blieben wir hier. F\u00fcr Abwechslung sorgten eine Ziegenherde, ein paar nette M\u00e4dchen mit ihrem Vater und 2 Jugendliche, die unbedingt ein Foto von sich vor dem Wohnmobil haben wollten. Dann ging’s zur\u00fcck nach Taliouine.\u00a0\"\"<\/p>\n

\"\"Diesmal hielten wir in der Stadt an, bummelten die Hauptstrasse entlang und tranken einen Kaffee in einem der vielen Strassencaf\u00e9s, die in Marokko in keinem Ort fehlen. F\u00fcr die Nacht fuhren wir dann wieder zu dem uns schon bekannten Campingplatz hinaus. Wir wollten noch eine Nacht bleiben, um am n\u00e4chsten Morgen den hiesigen Souk zu besuchen, der der wichtigste Handelsplatz f\u00fcr den Safran aus der Region sein sollte. Vielleicht hatten wir ja dieses Mal Gl\u00fcck.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die n\u00e4chsten Tage f\u00fchrten uns noch einmal hoch hinauf in den Antiatlas. Carola machten die steigenden Temperaturen Probleme, und wir hofften in den Bergen zumindest deutlich k\u00fchlere N\u00e4chte zu finden. Wir verlie\u00dfen das Dr\u00e2atal Richtung Westen auf einer Nebenstrasse nach Tazenakht. Die Strasse stieg konstant auf etwa 1200m H\u00f6he an und zog sich dann durch … Safran und Mandeln statt Ostereier<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-1006","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-manfred"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1006"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1068,"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions\/1068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merlin.yfx.de\/marokko2017\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}